#کیک#موکا#قهوه
با دستور دوست نازنینم تارا جون😘...همراه با سس شکلات با دستور دوست گلم نیکا😘...همراه با قهوه..به قهوه ام نخندینا آخه با شیر درستیدم رنگش تیره نشد...😉
جاتون قهوه ای...دوستتون دارم دوستان همراه.ببخهشید اگه گاهی کامنت نمیزارم..ولی اگه تو اعلانات چک کنین قلب سفید و قرمزش کردم💟جاتون اینجاست 💓گلای پاپیون🌹🌹🌹
یلداتون پیشاپیش مبارک🍁🍁🍁🍂🍂🍂🌲🌲🌲
کیک موکا
کیک موکا(با پودر قهوه) در سرآشپز پاپیون

https://sarashpazpapion.com/recipe/071b457347de4bb49482735d74094152

مواد لازم برای۶ نفر
مواد اصلی
آرد سفید 1.5 پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
پودر قهوه یا(قهوه دم کشیده) ۲ قاشق غذا خوری
شیر ۱/۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
روغن ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر 1.5 قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- اول این نکته رو بگم اگه ازقهوه دم کرده استفاده میکنین نصف فنجان لازمه و اگه از پودر قهوه ۲ قاشق غذاخوری پودر قهوه آماده رو بریزید داخل شیر گرم حل کنید بزارید کنار خنک شه.
۲- آرد و و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو چند بار الک کنین.
۳- برای شروع تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن ۵ دقیقه میزنیم تا کاملا حجیم و روشن و کش دار بشه.
۴- بعد روغن، قهوه و شیر رو اضافه کرده و هم میزنیم در حد مخلوط شدن کافیه.
۵- حالا تو چند مرحله آرد رو اضافه کرده و با لیسک خوب هم میزنیم تا یکدست بشه،سر آخر ده ثانیه هم میشه با همزن دور کند همش زد تا گلوله آردی توش نمونه.
۶- قالب رو با روغن جدا کننده چربش کنین مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده میزاریم به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه.
بعد پخت اجازه بدید کیک کمی خنک بشه بعد از قالب در بیاریدش.


منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
https://sarashpazpapion.com